ご飯 冷蔵庫。 ご飯の保存方法の正しいやり方。急いで冷ましてラップで包んで冷蔵庫へ

ご飯を冷蔵庫で保存すると固くなる?適切な保存方法や硬くなった場合の対処法を解説

☘ 1. お米を正確に計る … お米は重量(150g)で計量! お米を計量カップで正確に計ります。 2. きちんと洗米する … お米は研がずに洗うだけ ポイントは、最初の10秒が勝負! 手早く、一気に!はじめは、お米についた糠やゴミ・ホコリを取り除くため一度に大量の水を入れ、洗わず素早くひとかき混ぜ、とにかくすぐ水を捨てる。 6. 最後に、シャリ切りを忘れずに … ここが ポイント 余分な水蒸気を逃がし、おいしさを均一にするため、シャリ切りをする。

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冷蔵庫に3日以上長期保存してしまったご飯のニオイをクンクン嗅いでみて、 臭くなければ食べても大丈夫!安全よね! なんて思っていませんか? じつは、お米などの穀類には 「セレウス菌」という食中毒菌がいる場合があります。 。

ご飯の保存方法の正しいやり方。急いで冷ましてラップで包んで冷蔵庫へ

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