あじ の 南蛮 漬け。 魚のプロができるだけ手抜きをして「アジの南蛮漬け」を作ってみた【魚屋三代目】

あじ南蛮漬け

😀 1尾づけの場合 (1) 尾のつけ根からぜいご とげ状のうろこ に包丁を入れ、頭のほうに向かってそぎ取ります。

小あじ…8〜10尾 200g なす…2個 長ねぎ…10cm 南蛮酢 赤とうがらしの小口切り1本分、だし汁130ml、みりん、しょうゆ、酢各大さじ3、砂糖少々 ・小麦粉、揚げ油 作り方•。

丸ごと美味しく!アジの南蛮漬けのレシピ/作り方:白ごはん.com

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アジの南蛮漬けの基本レシピ!前日に仕込めば骨までまるごと食べられる #昭和ごはん│hitotema|ひとてま

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あじの南蛮漬け

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